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体験レポート

簡単!我が家の手作りみそ体験

3月17日は、あいにくの雨ではありましたが、津島市内、愛西市、名古屋市など近隣在住の方々が津島市観光交流センターに来られ、「簡単!我が家の手作りみそ体験」が行われました。観光交流センターの隣にあり江戸時代から続く糀屋さんの主催で、店主の説明の後、すりつぶした大豆に糀菌をよく混ぜ合わせ、丸いお団子状の味噌玉を作り、容器に味噌玉を投げつける。このように味噌づくりの工程を楽しんだ後は、店主自ら作られたご飯とみそ汁の試食をすることができました。この日は地元ケーブルテレビ局「クローバーテレビ」の取材も入り、みなさんの体験の様子を撮影されていました。

開催日
12~3月の月1回・日曜日
体験時間
10:30~ 90分程度
料金
1人1500円 試食のみの場合300円
定員
1開催15名程度
締め切り
3日前まで
開催場所
合資会社 糀屋
津島市本町1-57【体験は隣の津島市観光交流センター(津島市本町1-52-1)で実施します】
交通アクセス
津島駅より徒歩約10分
サイトURL
-
注意事項
  1. 汚れやすいので、汚れてもいい服装または、エプロンを持参してください。
    お車でお越しの方は、お近くの民間駐車場(コインパーキング等)をご利用ください。
開催日時・予約状況
12月8日(日)

開催日時・予約状況

開催日 体験時間 料金 定員 締め切り 予約状況
2019/12/08 10:30~ 90分程度 1人1500円 試食のみの場合300円 15名程度 12月5日 ◎予約可能

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