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体験プログラム

津島の味

「くつわ」づくり体験

「くつわ」づくり体験

店名
あかだ屋清七
開催日
2月、3月、6月、9月の毎週木曜日
交通アクセス
津島駅より徒歩約13分 津島神社東門前

1840年(江戸末期)につくられたもので神前の供米から誕生した供饌(ぐせん)菓子。昭和54年に市の条例で「祖先の遺産」に指定された津島がほこる食の文化財。米と餅米の粉を熱湯でこねて蒸器で蒸し、砂糖と黒ゴマを入れてつきあげた生地を手で二重の輪にのばし、菜種油で揚げた硬い油菓子。昔ながらの手作りで伝統の味を守り続けている店…

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もろこ寿司づくり体験

もろこ寿司づくり体験

店名
末広ずし
開催日
12月、1月を除く毎月第1、第3土曜日
交通アクセス
津島駅より徒歩約10分

川魚を使った津島の郷土料理、最近は食べられることが少なくなったもろこ寿司を体験してもらいます。 押しずしをしてから3時間ほど、津島のまちなかをふらっと探索していただく間にできあがったもろこ寿司をおみやげにお持ち帰りください。

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津島の味「くつわ」づくり体験

津島の味「くつわ」づくり体験

店名
総本家 角政
開催日
1月、5月、12月を除く毎月第2水曜日  ※土曜日を希望される場合、右上にある「お問合せ」より一度ご連絡下さい。
交通アクセス
津島駅より徒歩約13分 津島神社東門前

蒸しあげた生地を「くつわ」の形に作っていただき、そちらをお持ち帰りしていただきます。 (オリジナルな形を作ることも可能) 「くつわ」「あかだ」お土産付き。

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簡単!我が家の手作りみそ体験

簡単!我が家の手作りみそ体験

店名
合資会社 糀屋
開催日
当店指定日(仕込みの関係で12~3月、日曜日に開催します) 1月20日(日)、2月10日(日)、3月17日(日)
交通アクセス
津島駅より徒歩約10分

味噌づくりを体験し、その後ご飯とみそ汁を試食していただきます。 尚、お帰りの際には体験で作ったお味噌(1㎏程度)をお持ち帰りいただきます。 【津島市観光交流センター(津島市本町1-52-1)で実施】

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ハンドドリップ体験ワークショップ

ハンドドリップ体験ワークショップ

店名
OVERCOFFEE(オーバーコーヒー)
開催日
毎週日曜日 (店舗のイベント開催日程により未開催の週もございますので、一度お問い合わせの上、ご確認ください。)
交通アクセス
津島駅より徒歩約10分

ご家庭でも気軽に始められるハンドドリップ(ペーパードリップ)でのコーヒーの淹れ方のコツを理解していただき、参加者全員でコーヒーを淹れる楽しさを体感していただくプログラムです。各々が淹れたコーヒーの飲み比べも楽しいです。

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ビンづき精米体験

ビンづき精米体験

店名
米真商店
開催日
毎月第3水曜日
交通アクセス
津島駅より徒歩約10分

全国の優良生産者さんのこだわりの玄米を、昔ながらのビンづき精米で仕上げてみませんか? 仕上がったお米はお持ち帰りいただけます。おひとり様、ご家族で協力してチャレンジしてください。

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